Le Terme Tettuccio

Il Golf 18 buche
Montecatini Alto
Lo stabilimento Tettuccio
Uto Ughi a Estate Regina
Ippodromo Sesana
Miss Italia a Montecatini Terme
Montecatini Alto
Natale su Viale Verdi
Parco Termale
  • Le Terme Tettuccio
  • Il Golf 18 buche
  • Montecatini Alto
  • Lo stabilimento Tettuccio
  • Uto Ughi a Estate Regina
  • Ippodromo Sesana
  • Miss Italia a Montecatini Terme
  • Montecatini Alto
  • Natale su Viale Verdi
  • Parco Termale

HACCP AGGIORNAMENTO TITOLARI E ADDETTI - 29 Marzo / 5 Aprile

durata del corso 8 ore per titolari e 4 ore per addetti.

Il corso si terrà nei giorni mercoledì 29 marzo (sia titolari che addetti) – 5/4 (solo per titolari)

orario 9.00/13.00

Sede di svolgimento: FEDERALBERGHI APAM, VIA PALESTRO 2, MONTECATINI TERME

OBIETTIVI IN TERMINI DI CONOSCENZE:

  • Conoscere la normativa igienico sanitaria ed applicarla al contesto lavorativo
  • Conoscere i rischi ed i pericoli alimentari: chimici, fisici, microbiologici e la loro prevenzione
  • Conoscere le tecniche di conservazione degli alimenti
  • Conoscere i metodi di autocontrollo ed i principi del sistema Haccp
  • Conoscere le tecniche di sanificazione e pulizia dei locali e delle attrezzature
  • Individuare i rischi specifici nelle fasi principali del processo produttivo

OBIETTIVI IN TERMINI DI CAPACITA’:

  • Essere in grado di osservare le prescrizioni legate alla normativa igienico sanitaria (sistema Haccp)
  • Essere in grado di individuare e controllare i rischi e i pericoli alimentari
  • Saper applicare l’autocontrollo ed i principi del sistema Haccp
  • Essere in grado di conservare gli alimenti
  • Saper sanificare e pulire gli ambienti di lavoro

Essere in grado di approvvigionare le materie prime

Si ricorda che i corsi sono gratuiti e rivolti a titolari e dipendenti di aziende turistiche della Provincia di Pistoia iscritte ed in regola con i versamenti all’Ente Bilaterale del Turismo Toscano.
Possono partecipare ai corsi di formazione anche i titolari/soci di aziende/società senza dipendenti ma aderenti alle associazioni costituenti l’EBTT a fronte del pagamento di € 200,00/annue a favore di EBTT da effettuare prima della partecipazione al corso.
Per iscrizioni e ulteriori informazioni rivolgersi a:
Centro Servizi Montecatini Terme
MARTEDI E GIOVEDI  9,00-12,30 c/o Federalberghi A.P.A.M.
Montecatini Terme, Via Palestro, 2
Tel.  e Whatsapp 333/8124351 

Ritorna
 
 

ACCESSO RISERVATO AI SOCI

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Nome utente:

Password :


Inserite il testo visualizzato nell'immagine:
This is a captcha-picture. It is used to prevent mass-access by robots. (see: www.captcha.net)

Password dimenticata?
Nome utente dimenticato?
Non hai un account?

 
 

ANTEPRIMA FEDERALBERGHI

21/02/2024

La Commissione VI del Senato, dopo aver svolto un ciclo di audizioni, ha approvato una risoluzione che impegna il Governo a valutare l'opportunità di una revisione generale dell'imposta di soggiorno.

15/02/2024

Sulla base della convenzione in essere con Scuola Italiana Turismo vi informiamo sulla programmazione di un corso ITS progettato con la Fondazione ITS della Toscana Turismo, Arte e Beni culturali - TAB denominato “HOSPITALITY MANAGEMENT: INNOVAZIONE, SOSTENIBILITÀ E VALORIZZAZIONE DELLE TIPICITÀ LOCALI E DELLE STRUTTURE RICETTIVE” acronimo M.I.S.T.E.R.

15/02/2024

L’articolo 2, commi 31-35 della legge 28 giugno 2012, n. 92 disciplina il c.d. ticket di licenziamento. In particolare, il c. 31 dispone che, nei casi di interruzione di un rapporto di lavoro a tempo indeterminato per le causali che,

15/02/2024

La Commissione per gli interpelli in materia di salute e sicurezza del Ministero del lavoro ha fornito indicazioni in merito all’obbligo di sottoporre a sorveglianza sanitaria un lavoratore che, pur

15/02/2024

Con riferimento ai quesiti ricevuti ed alle notizie riportate in questi giorni dagli organi di informazione, riteniamo opportuno ricordare che le persone prive di vista hanno diritto di accedere agli esercizi aperti al pubblico (tra i quali rientrano gli alberghi) accompagnati dal proprio cane guida, anche non munito di museruola.

15/02/2024

Le Commissioni I e V della Camera dei deputati hanno approvato alcuni emendamenti al cosiddetto decreto “milleproroghe”.

SERVIZIO NEWSLETTERS

resta sempre aggiornato...
iscriviti alle newsletters!

 
 

I NOSTRI PARTNERS