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ULTIMI POSTI SEMINARI DI CUCINA EBTT

Il Centro Servizi di Montecatini Terme dell’Ente Bilaterale del Turismo Toscano, informa che sono aperte le iscrizioni ai seguenti seminari di cucina:

 CON UN PUGNO DI RISO sede: Cucina La Mia Toscana-Federalberghi Apam – Via Mazzini 10 – Interno mercato coperto- Montecatini Terme

Docente: CHEF MICHELA STARITA

CONTENUTI: IL RISO: TIPOLOGIE, TOSTATURA E COTTURA. RISOTTO ALLA PARMIGIANA CON CARNAROLI. VENERE AL PROFUMO DI ORIENTE. PAIELLA. SUSHI. SPAGHETTI DI RISO CON VERDURE, MANZO E SHIITAKE. DOLCE SPAGHETTO DAL MAROCCO.

CALENDARIO:

01/12/16           14,30 – 18,30  

05/12/16           14,30 – 18,30    

 CHIUSURA ISCRIZIONI: 28 NOVEMBRE 2016

 

CUCINA CON PESCE POVERO, sede: Cucina La Mia Toscana-Federalberghi Apam – Via Mazzini 10 – Interno mercato coperto- Montecatini Terme

Docente: CHEF DANIELE ZINGONI

CONTENUTI: ZUPPETTA DI MOSCARDINI CON OLIVE NOSTRALI, FAGIOLO DI SORANA E CHIPS DI PANE ALL’AGLIO. ALICE MARINATA CON CIPOLLA ALL’ACETO DI VINO ROSSO. TRIGLIE DI SCOGLIO CON PURE’ DI MELE RENETTE E CAPOCOLLO. SCIABOLA ARROSTITA CON POMODORI CONFIT E CAVOLO NERO, PURE’ SOFFIATO DI PATATE E CIPOLLA BRUCIATA. PALAMITA ARROSTO CON PESTO DI BROCCOLO E DATTERINO ARROSTO. SGOMBRI IN VASOCOTTURA CON CECI DI CASTELLUCCIO.

CALENDARIO:

12/12/16           14,30 - 18,30 

14/12/16           14,30 - 18,30

CHIUSURA ISCRIZIONI: 2 DICEMBRE 2016

 

Le attività si svolgeranno al raggiungimento del numero minimo di partecipanti. In caso di massiccia adesione verrà tenuto conto dell’ordine cronologico di arrivo delle domande. Si invitano gli interessati a contattare il Centro Servizi per provvedere all’iscrizione, compilando in originale l’apposito modulo reperibile presso i ns. uffici (A.P.A.M. via Palestro, 2, Montecatini Terme) ed allegando copia dell’ultima busta paga o dell’ultimo versamento all’EBTT.

Si ricorda che la sola prenotazione telefonica non dà diritto alla partecipazione al corso.

Si ricorda inoltre, che i corsi sono gratuiti e rivolti a titolari e dipendenti di aziende turistiche della Provincia di Pistoia iscritte all’Ente Bilaterale del Turismo Toscano. Possono partecipare ai corsi di formazione anche i titolari/soci di aziende/società senza dipendenti ma aderenti alle associazioni costituenti l’EBTT a fronte del pagamento di € 100,00/annue a favore di EBTT da effettuare prima della partecipazione al corso.

 

Per iscrizioni e ulteriori informazioni rivolgersi a:

Centro Servizi Montecatini Terme

MARTEDI E GIOVEDI  9,00-12,30 c/o Federalberghi A.P.A.M.

Montecatini Terme, Via Palestro, 2

Tel. 0572/773415 Fax. 0572/770677

Mail: montecatini@ebt.toscana.it

                                                         


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